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HARZE-AYWAILLE
Musée de la Meunerie et de la Boulangerie


Photos M70994.JPGDans le cadre exceptionnel des anciennes dépendances du Château de Harzé, une grange abrite le Musée de la Meunerie et de la Boulangerie. Celui-ci vous invite à suivre toute l'aventure du pain, depuis le petit grain de blé semé dans les champs jusqu'au produit fini à la boulangerie.

Le clou du musée reste sans conteste la reconstitution d'un authentique moulin à eau, dont toutes les pièces du mécanisme peuvent tourner sous vos yeux: depuis la roue à aube (actionnée sur commande grâce à un réservoir) jusqu'à la meule broyeuse (1.500 kg). Engrenages et pignons accélèrent l'impulsion initiale, passant de 8 à 120 tours/minute. Une fort belle leçon de physique !

En outre, les dimanches et jours fériés de juillet et d'août, démonstrations de fabrication de produits de boulangerie par des boulangers professionnels !
Pour les groupes d'enfants à partir de 5 ans, jeu pédagogique et possibilité de fabriquer son pain (ou son spéculoos pour les - de 8 ans) - uniquement sur réservation.
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